ちくわと青菜の巻き巻き天ぷら
あおいひめ @cook_40045878
ただのちくわ天もおいしいけど、青菜を一緒に巻いて食べるとおいしいです。
巻くことでボリュームも出ますよ～♡
このレシピの生い立ち
安い材料でボリュームのある天ぷらを作りたかったので。
ちくわと青菜の巻き巻き天ぷら
ただのちくわ天もおいしいけど、青菜を一緒に巻いて食べるとおいしいです。
巻くことでボリュームも出ますよ～♡
このレシピの生い立ち
安い材料でボリュームのある天ぷらを作りたかったので。
作り方
- 1
青菜を茹でておきます。今回はおひたしの残りを使いました。
- 2
ちくわを縦半分に切り、白いほうを下にしておきます。
-
- 3
ちくわの上に青菜をおきましょう
-
- 4
白いほうが表になるようにきつく巻いていきます。最後は爪楊枝で止めてくださいね。
-
- 5
衣をつけて油で揚げえいきます。
衣に火が通ればそれほど時間をかけて揚げなくても大丈夫です。 -
- 6
油を切って盛り付けましょう。爪楊枝はこの時点で抜いても大丈夫。食べるときでもよいですが口に刺さらないように気をつけてくださいね。
お醤油や、めんつゆなどお好みのもので召し上がってください。
コツ・ポイント
青菜を巻く時はなるべくきつく巻いてくださいね。
用事をさしたままで食卓へ出すときは、食べるときに楊枝が口に刺さらないように注意しましょう(;^_^A
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