簡単！朝食に一人ごはんに 「いり卵丼」
hana0v0 @cook_40034911
炒り卵、焼き海苔の定番の朝ごはんメニューが丼１つで味わえます。
洗い物の手間も省けて楽ちん♪
工程を少し訂正しました。
このレシピの生い立ち
小さい子どもとの二人ごはん。手間なく作りたくて。。。
簡単！朝食に一人ごはんに 「いり卵丼」
炒り卵、焼き海苔の定番の朝ごはんメニューが丼１つで味わえます。
洗い物の手間も省けて楽ちん♪
工程を少し訂正しました。
このレシピの生い立ち
小さい子どもとの二人ごはん。手間なく作りたくて。。。
作り方
- 1
卵に塩を入れ溶きほぐす。
フライパンに油を熱し、卵を入れ、菜ばしでかき混ぜて炒り卵を作る。 - 2
お茶碗にごはんをよそい、焼き海苔をちぎって入れる。
- 3
２の上に１の卵、マヨネーズ、しょうゆをひと回しかけ、上からかつお節をかけたら完成！
- 4
お好みで白ゴマ、小口切りしたネギをのせるとさらに美味しいです。
コツ・ポイント
いり卵をごま油で作ると、風味が濃くなって美味しいです。
朝はあっさりサラダ油、昼・夜はごま油と使い分けてみるのもおススメです。
写真は小ぶりの丼鉢を使用してます。
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