ボウルに、卵、低脂肪乳（牛乳でも）、グラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

１に、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加え、ゴムべらで底から底からよく混ぜる。

耐熱容器にバターを入れ、ふわっとラップをしてレンジで５０～６０秒チンして、溶かしバターを作る。

２に、３を、ゴムべらを伝わせるようにして入れて、よく混ぜる。

４に、カスタードクリームを加え、全体的にささっと混ぜる。

クッキングシートを敷いた焼き型に流し込んで、２００℃のオーブンで５分、さらに１８０℃のオーブンで３０分ぐらい焼く。