作り方
- 1
テフロンのフライパンに塩を少々いれ、なみなみのお湯を沸かし、パスタを半分に折ってゆでる。
- 2
アルデンテの状態でパスタをフライパンのまま湯きりする。(お湯は少し残ってOK)
- 3
斜め切り半分にした絹さやと長ねぎをパスタと一緒に炒め、さば缶を投入する。
- 4
水分がなくなりきらない状態でパスタをフライパンからあげてお皿に盛り、大根おろしをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
さば缶のお味にもよります。しょうゆ・コンソメ少々で足りない場合は味を調えてください。
大根おろしでさっぱり。いい調和のパスタです♪
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