ぶり＆冬野菜のスパイシー和カレー
さちくっかりー @cook_40038349
ぶり・白菜・大根・かぶ・里芋・・・冬てんこもりの美味しい「和」カレーの完成ですぅ！オイル有り無し２バージョンでご紹介。
このレシピの生い立ち
冬てんこもりの具材で和なカレーが美味しく出来ました。
ぶり＆冬野菜のスパイシー和カレー
ぶり・白菜・大根・かぶ・里芋・・・冬てんこもりの美味しい「和」カレーの完成ですぅ！オイル有り無し２バージョンでご紹介。
このレシピの生い立ち
冬てんこもりの具材で和なカレーが美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりはサッと洗って塩をふり１０分放置→酒をふりかけ→キッチンペーパーで押さえて下ごしらえ。
- 2
切った白菜＆大根を１０分茹でて下ごしらえ。
- 3
ノンオイルバージョン・・・
お鍋に★を入れて沸騰したら＊を入れて１０分弱煮ます。 - 4
３に☆＆✿を入れて更に煮て、火が通ったら味見して塩で調整して◆でトロミをつけます。
- 5
オイル有り・・・
１に薄く小麦粉をふりフライパンにバターを入れて両面焼きます。 - 6
お鍋にサラダ油＆にんにく＆生姜を入れて、香りがたったら、後は３→４の手順で！
コツ・ポイント
下ごしらえがポイントです！
いっぱい作って、翌日おうどんもいいですよ。他に色々何でもお野菜入れて下さいね。
コーンスターチ使うと冷めてもトロミついたままなので、お弁当にもいい感じです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17588681
