フライパンで簡単★鮭の蒸し焼き★
ウピコ @cook_40035661
蒸し焼きがフライパンで簡単に出来ます♪ホイルで包むのでウマ味が逃げません。
このレシピの生い立ち
鮭をおいしく食べたくて。紅鮭、トラウトサーモンなどどんな鮭でも美味しく食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切り。しめじは小房に分ける。ピーマンは4つに切る。
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- 2
ホイル（30～35cm程）の上に玉葱を敷き、鮭、しめじ、ピーマンをのせる。
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- 3
（２）に塩・こしょう、酒をふり、バターをのせてホイルをきっちり包む。
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- 4
フライパンに水を２センチほど入れ、（３）を入れてフタをし、弱火～中火で10～15分ぐらい蒸す。
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- 5
フライパンの水が無くなったら、水を足してください。
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- 6
（５）を皿にのせ、ホイルを開けて輪切りのレモンをのせ、ポン酢じょうゆをかける。
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コツ・ポイント
ホイルは破れないように注意してください。破れたり、きっちり包んでないと水が入ってきます。心配な方は、ホイルを２重にしてください。
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