ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸくず餅
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
吉野本葛粉をつかったくず餅です。ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ入りで、固めの杏仁豆腐みたいです。
このレシピの生い立ち
柔らかいお菓子が好きな母のために、つくりました。アーモンドプードルで杏仁豆腐のような風味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
くず粉と牛乳をあわせ、よく溶かす
- 2
のこりの材料をすべてあわせ、火にかけとろみがつくまで練り混ぜる
- 3
ポッタリおちるくらいになったら弱火にしてさらに２分ほど練る
- 4
流し型に入れ、固める。固まったら取り出し、切り分ける
コツ・ポイント
包丁でなんとかきれるくらい、手でつまめる程度の固めの仕上がりです。
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