簡単さくっと黒糖ドーナツ
sorumi @cook_40058122
簡単なので思い立ったらすぐに作れます。冷めると甘味が増しますが熱々もサクッとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ好きな子供に頼まれて作りました。とても簡単で子供と一緒に作れます。
簡単さくっと黒糖ドーナツ
簡単なので思い立ったらすぐに作れます。冷めると甘味が増しますが熱々もサクッとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ好きな子供に頼まれて作りました。とても簡単で子供と一緒に作れます。
作り方
- 1
小麦粉・黒砂糖・ベーキングパウダーを一緒にふるうかボウルの中で混ぜる(ふるわなくてかき混ぜるだけでも大丈夫です。)
-
- 2
卵を溶いて入れて混ぜる。少しずつまとまってきます。
- 3
これくらいまでまとめてスプーンですくって2cmくらいに丸めます。
手にくっつくのでサラダ油を塗った方が丸めやすいです。 -
- 4
揚げると結構膨らむので小さめで。
-
- 5
弱火でゆっくり揚げていきます。初めからコロコロころがすとべちゃっとつぶれちゃうので片面が固くなったらひっくり返す感じで。
-
- 6
両面がサクッとなったら少しコロコロしながら色がつくまで揚げます。
-
- 7
いい焼き色がついたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
揚げる時に1度に鍋いっぱいに入れてしまうと膨らみきれなかったり、ひっくり返す事ができなくなったりします(私の失敗談(笑))ある程度、隙間があるくらいがいいです。思ったより膨らむので2cmくらいの小さ目がちょうどいい大きさになると思います。
似たレシピ
-
-
-
オールドファッション生地で♪黒糖ドーナツ オールドファッション生地で♪黒糖ドーナツ
あの銘菓を目指してみました^^; サクッとした生地に黒蜜を染み込ませた美味しいドーナツです。お茶やコーヒーにぴったり♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589041
