豆乳スイーツ＊呉豆腐できました！
Maple Leef @cook_40039224
本来はスイーツではないかもしれませんがスイーツ仕様の食べ方もナイス！
このレシピの生い立ち
佐賀の有田陶器市で食べた呉豆腐の味と食感が忘れられない！！
近所の豆腐屋さんで豆乳をゲットしてきました☆
豆乳スイーツ＊呉豆腐できました！
本来はスイーツではないかもしれませんがスイーツ仕様の食べ方もナイス！
このレシピの生い立ち
佐賀の有田陶器市で食べた呉豆腐の味と食感が忘れられない！！
近所の豆腐屋さんで豆乳をゲットしてきました☆
作り方
- 1
豆乳を鍋に入れて、くず粉、片栗粉をいれてよく溶いておきます。
弱火でトロトロに温めて・・・ -
- 2
とろみが出て、ぽってりなったらココットに注ぎ入れます。
火のいれ方で出来上がりの堅さが変わります。 -
- 3
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして…
たっぷりメイプルシロップ＆ラムレーズンでいただきました(*^~^*) -
- 4
市販のフルーツソースやジャムでもGoodです！
佐賀では、甘いゴマ醤油をかけて売っていました。
コツ・ポイント
呉豆腐自体は甘さがないのでソースはたっぷり目に！
作る時からジャムやソースを足して作っても美味しくできます。
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