あきないグリーンサラダ
sakiko-cafe @cook_40058172
ふつうのグリーンサラダです。
市販のドレッシングをつかわず、家にあるもので簡単に作れ、あきないので我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ドレッシングをつくるのが面倒なので、別容器で作らず
直接サラダにかけてまぜるだけです。
あきないグリーンサラダ
ふつうのグリーンサラダです。
市販のドレッシングをつかわず、家にあるもので簡単に作れ、あきないので我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ドレッシングをつくるのが面倒なので、別容器で作らず
直接サラダにかけてまぜるだけです。
作り方
- 1
ちぎったレタス、4cm程度に切った水菜、千切りにしたカブ、4cm幅で薄切りにしたセロリ等を器に入れる
- 2
食べる直前にオイル類（オリーブor胡麻油）をサラダにかけて混ぜる。
- 3
オイルがまわったら味塩、胡椒を適宜かけるてよく混ぜたら終わり
- 4
コツ・ポイント
私はオイルもはからず直接オイル瓶からかけてます。
混ぜる時、菜箸を1本ずつ両手で持ち下からすくい上げるようにすると
混ざりやすいです。
これにポン酢を加えてもいいし、サラダエレガンスもおいしいですよ。
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