作り方
- 1
ゴボウは皮を包丁の背でこそげ落とします
適当な大きさに切る - 2
生姜とニンニクは摩り下ろしておく
- 3
ボウルに生姜・ニンニク・醤油・酒を入れて混ぜ合わせて手羽先を１５分位置いておきます
- 4
手羽先の汁気を拭き取ったら片栗粉を塗して揚げます
ゴボウは巣揚げをして塩を振ります - 5
お皿に盛れば出来上がりです
コツ・ポイント
ないです
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