夏野菜のめんつゆづけ
野菜を揚げ焼きして、どんどん準備しためんつゆにほりこんでいくだけ〜☆彡
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただくので☆彡
作り方
- 1
たっぷりのめんつゆを鍋にいれ(濃縮ﾀｲﾌﾟ使用の場合は、天つゆくらいに薄める)みりん大さじ２程度いれます。
- 2
１度沸騰すれば、器にめんつゆをいれておく。(めんつゆは味見てみりん、砂糖、しょうゆなど追加して下さい。)
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めの油をひき野菜を揚げ焼きして、めんつゆにいれていくだけです。
- 4
完成したら、そのままでもおいしいですが、冷蔵庫でひやしていただいてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
めんつゆの量は、盛る器の７分目くらいの量を準備してプカプカ野菜をうかせてます。お好みでたかのつめをいれてもいいです。夏は、冷やしてたべてもおいしいです。めんつゆの濃さは、おこのみで濃くしたり薄くしたりしてくださいね。
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