ささみと柚子胡椒・チーズのくるくるフライ
とむまろ @tomumaro_pan
ヘルシーなささみにとろーりチーズと柚子こしょう。
合いすぎです ぜひポン酢でたべてください！
このレシピの生い立ち
柚子胡椒大好きなのです ベジフルオイルもおすすめ！
ささみと柚子胡椒・チーズのくるくるフライ
ヘルシーなささみにとろーりチーズと柚子こしょう。
合いすぎです ぜひポン酢でたべてください！
このレシピの生い立ち
柚子胡椒大好きなのです ベジフルオイルもおすすめ！
作り方
- 1
大葉はたて半分に切る。チーズは４等分に切る。卵はといて半量はたまごかけごはんに使ってね♪
- 2
ささみは厚い所をそいで開くように包丁をいれる。めんぼうでたたいてうすくする。塩コショウする。
- 3
大葉、チーズ、柚子胡椒の順にのせ小麦粉をうすくふる。手前からぎゅっと巻く。※練り梅バージョンも作りました
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- 4
丸めたらまた小麦粉をうすくふり、とき卵くぐらせパン粉をつけながら丸く成型する。チーズがはみでやすいので隙間のないように。
- 5
１７０度のベジフルオイルでじっくり揚げる。火が通ったら高温にしてカリっとさせる。半分に切り器に盛る。
- 6
★カレー＆海苔巻ｖｅｒ
市販のカレールゥ１ｶｹの１/４を少量のお湯で練り、肉に塗る。海苔とチーズをのせ巻いて揚げる。
コツ・ポイント
豚薄切り肉で作ると火が通りやすく ｷﾑｶツ風ミルフィーユカツに近づくかも♪
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