オーブントースターを温めておく。トースター専用の皿にホイルを敷き、厚揚げをのっけて焼く。１０分くらい。

焼いている間にネギを小口切りにして水にさらしておく。１～２分くらいでもよい。水気をよく切っておく。

厚揚げがカリカリになったら、焼き上がり。ひっくり返さなくても充分ですが、お好みで追加加熱もどうぞ。

ねぎ、生姜を天盛りしてポン酢をかけていただきます。