”豚大根”にんにくパンチ！
あるる345 @cook_40047959
にんにくのパンチがきいて箸が止まらなぁ―い！
ちょいと濃い目でご飯もついついおかわりぃ～
このレシピの生い立ち
にんにく大好きで豚大根にも入れちゃいましたぁ～
”豚大根”にんにくパンチ！
にんにくのパンチがきいて箸が止まらなぁ―い！
ちょいと濃い目でご飯もついついおかわりぃ～
このレシピの生い立ち
にんにく大好きで豚大根にも入れちゃいましたぁ～
作り方
- 1
大根は皮を剥き、
半月切りを半分に（1/4に）してから乱切りにする。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
にんにくは薄切りにする。
- 3
中華ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をいれ、にんにくを香りが出るまで温める。
香りが立ってきたら大根、豚肉を入れ軽く炒める。 - 4
全体に油が回ったら水を入れ★を入れる。
ｺﾄｺﾄ１５分くらい煮る。(落とし蓋をするとよい）
ここではﾁｮｲと甘め - 5
大根が透き通ってきて火が通ったようなら仕上げの醤油をいれ煮詰める。
（少し煮汁を残す程度に） - 6
ハイ！完成！
・・・ですが、少し冷まして再度加熱するとさらに味がｼﾐｼﾐして美味しくなるよ♪～ - 7
時間の余裕がある時に早目に作ってから召し上がれぇ～
コツ・ポイント
お水はﾌﾗｲﾊﾟﾝに寄って加減してくださいね
ひたひた位がいいですよ
落とし蓋はアルミで代用でOK！
仕上げのお醤油をお忘れなく^^
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