野菜たっぷり餃子！ごま油がきいてるっ
mahorou @cook_40058930
毎日食べたいくらいの野菜たっぷり餃子です
ごま油でとってもジューシー♪
ホットプレートで焼くのがオススメです！
このレシピの生い立ち
うちでは定番の野菜たっぷり餃子です＾＾
野菜の水分を絞って入れるので、
野菜をたっぷり食べられますよ♪
わが家の母の味です
野菜たっぷり餃子！ごま油がきいてるっ
毎日食べたいくらいの野菜たっぷり餃子です
ごま油でとってもジューシー♪
ホットプレートで焼くのがオススメです！
このレシピの生い立ち
うちでは定番の野菜たっぷり餃子です＾＾
野菜の水分を絞って入れるので、
野菜をたっぷり食べられますよ♪
わが家の母の味です
作り方
- 1
①野菜類をみじん切りにして、塩小１をまぶしておく。
（野菜の水分をだすため） -
- 2
②ひき肉に合わせ調味料を全て入れ、粘りが出るまで練る。
-
- 3
野菜の水分が出ています＾＾
-
- 4
③①の野菜類の水分をぎゅーーとしぼり、②のひき肉と合わせて、全体が混ざるまで再度練る。
-
- 5
④タネを餃子の皮でつつむ。
-
- 6
後は焼くだけ♪
熱したホットプレートに餃子を並べ、水を入れて蒸し焼きする。焼き上がりにごま油を少し振るとおいしいです♬ -
- 7
←うちでは絶対にホットプレート！フライパンはくっついてしまう可能性が高いので、ホットプレートがオススメです♪
- 8
～焼き方～
ホットプレートを高温にして餃子を並べる、約100ｃｃの水を入れて、蒸し焼きする。油はしかなくてＯＫです♪ - 9
うちは、２回に分けて焼きますよ＾＾
（ホットプレートに１回では全て入らないので）
コツ・ポイント
コツはやっぱりホットプレート♬
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