青唐辛子の酢漬け

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

炒め物、チャーハン、スープ、麺類、たれなど、料理全般に使えるピリ辛お酢です。

このレシピの生い立ち
青唐辛子を見つけたのでエスニック料理に使える酢漬けにしました。

青唐辛子の酢漬け

e.kinako's cooksnap of when they made 青唐辛子の酢漬け.
まちゃらぶ's cooksnap of when they made 青唐辛子の酢漬け.
なにぬねにょろん's cooksnap of when they made 青唐辛子の酢漬け.
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炒め物、チャーハン、スープ、麺類、たれなど、料理全般に使えるピリ辛お酢です。

このレシピの生い立ち
青唐辛子を見つけたのでエスニック料理に使える酢漬けにしました。
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材料

  1. 青唐辛子 ２０本
  2. 米酢 1カップ

作り方

  1. 1

    青唐辛子はへたをとり洗って水気をふき、小口切りにする。煮沸消毒した瓶に米酢を入れ、青唐辛子を漬け込む。

  2. 2

    レシピID :17593815 　　ヤムウンセンに入れました。

  3. 3

    レシピID :18249280 　　バジリコトマトのガーリックチャーハン　のレモン汁の代わりに入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存してください。
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美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜･果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。レシピは随時見直しをしています。
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