☆エビピラフ☆

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Seikoキッチン♡ @cook_40058854

冷凍食品よりも美味しい♪

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材料

2人分
  1. えび 10個くらい
  2. ピーマン 2個
  3. にんじん 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ごはん 2人分
  6. バター 大さじ1くらい
  7. 白ワイン 大さじ1
  8. コンソメ 大さじ1
  9. 塩、ホワイトペッパー 少々
  10. マッシュルーム 3個分くらい

作り方

  1. 1

    エビは下処理をしピーマンにんじん玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    バターを入れ野菜を炒め、しんなりしたらエビ、白ワイン、コンソメを入れ蓋をして3分くらい蒸す。

  3. 3

    ごはんを入れ切りまぜ、塩こしょうで味を整えてできあがり☆

コツ・ポイント

エビはすぐに火が通って固くなるので野菜がしんなりしてから入れること。

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ナチュラルフードコーディネーター、フードアナリスト、パン講師資格取得。おいしい食べ物を食べることが好きです。
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