☆唐揚げのなめたけあんかけ☆
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
普通の唐揚げにあきたらなめたけのあんかけをかけてうまあ〜いです☆
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで食べてうま〜いと思って作ってみました☆材料や調味料は全部自分好みなのでお店のとは全然別物ですが
☆唐揚げのなめたけあんかけ☆
普通の唐揚げにあきたらなめたけのあんかけをかけてうまあ〜いです☆
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで食べてうま〜いと思って作ってみました☆材料や調味料は全部自分好みなのでお店のとは全然別物ですが
作り方
- 1
まずなすとﾋﾟｰﾏﾝを縦に2、3㌢くらいに切り水につけておきます。鶏肉わ一口大にきります
- 2
鶏肉をﾋﾞﾆｰﾙ袋などにいれ唐揚げ粉(竜田揚げ粉)を入れまぶします。揚げ油でカラｯとあげてください
- 3
その油で今度は水をきったなすとﾋﾟｰﾏﾝを素揚げしてとりだします。
- 4
今度わたれ作り☆小さめの鍋に＊を全部いれ暖めます。
- 5
お皿に唐揚げ、なす、ﾋﾟｰﾏﾝを盛り付けその上に水気をきった大根おろしをのせあたためた＊をかけてかんせい☆
コツ・ポイント
大根おろしで多少味がうすくなるのでたれわ濃いめの方がおかずになります☆
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