*なすとピーマンの味噌炒め*

リンリンレンレン
リンリンレンレン @cook_40049085

なすにお味噌が染み込んで美味しい!!
ご飯によく合います☆
このレシピの生い立ち
実家のなす炒めに豚挽き肉をプラス♪

*なすとピーマンの味噌炒め*

なすにお味噌が染み込んで美味しい!!
ご飯によく合います☆
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実家のなす炒めに豚挽き肉をプラス♪

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材料

  1. なす 4本
  2. ピーマン 3個
  3. 豚ひき肉(なくてもOK) 150g~200g
  4. *味噌 大さじ2~3
  5. *酒 大さじ2
  6. 鶏ガラスープのもと(または中華のもと)顆粒 小さじ2
  7. *水 大さじ2

作り方

  1. 1

    なす ピーマンを細切りに。
    *印をボウルに入れ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンで豚ひき肉を炒め油が出てきたらなすとピーマンを入れ炒める。
    (油がたりないようだったら足してね)

  3. 3

    しんなりとしてきたら*印を流し入れさっと炒める。
    味付けは調節しながらお願いします。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

  5. 5

    水を大さじ3→大さじ2に訂正しました。

コツ・ポイント

お肉を入れない場合は*印を少なめに調節して下さいね!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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リンリンレンレン
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東京在住の3人の子供(21歳の男の子  18歳の女の子 11歳の女の子)のかあちゃんデス。妹にクックを教えてもらいました。パン作り・お菓子作りに手芸も大好き♪作ることも食べることも大好きです♬♬
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