フライパンで四角い薄焼き卵

Mari_Group @cook_40059110
錦糸卵等を作るのに、四角い卵焼きの方が綺麗に出来るかと・・・。
このレシピの生い立ち
卵焼き用のフライパンを持っていないので・・・。
フライパンで四角い薄焼き卵
錦糸卵等を作るのに、四角い卵焼きの方が綺麗に出来るかと・・・。
このレシピの生い立ち
卵焼き用のフライパンを持っていないので・・・。
作り方
- 1
フライパンの大きさに合わせてクッキングシートの周囲を折り、角を外側からホッチキスで止めます。
- 2
フライパンを熱して、塩こしょうなどで味付けした溶き卵を流し込みます。
- 3
菜箸などで卵を隅々までまんべんなく伸ばしたら、卵が固まるのを待ちます。
- 4
※火の通りが悪いようでしたら、火を止めて蓋をし、暫く余熱で様子を見てください。
- 5
火が通ったらシートから卵をはがし(火傷に注意して下さい)、お好みでカットして下さい。
- 6
錦糸卵♪
コツ・ポイント
クッキングシートの周囲を折る時は、2~3つ折にして下さい。
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