豆腐そぼろで３色丼♪
kiechin @cook_40059151
ひき肉を使わずヘルシーな豆腐でそぼろを作り、こんなカラフル栄養満点なそぼろ丼ができました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐そぼろを作りたくて・・・
豆腐そぼろで３色丼♪
ひき肉を使わずヘルシーな豆腐でそぼろを作り、こんなカラフル栄養満点なそぼろ丼ができました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐そぼろを作りたくて・・・
作り方
- 1
オクラは茹でて輪切りにする。スプラウト、梅干しもトッピング用に準備しておく。
- 2
豆腐は水切りをして細かく崩してフライパンへ入れる。◎の調味料を入れて炒める。
- 3
卵は○で味付けしてそぼろ状に炒める。
- 4
どんぶりにご飯を入れて、それぞれそぼろや野菜を彩りよくのせてできあがり♪
-
コツ・ポイント
和風だけど、テンメンジャンを入れて味にコクが出るようにしました♪豆腐そぼろはふんわりしてやわらかくて美味しいです☆
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