ゴーヤは７mmくらいの輪切りにして、ワタを取り塩をまぶしてしばらく置き水分が出てきたら３分くらい茹でて氷水にさらす

ボウルで●挽き肉、粉々にしたうまい棒、玉ねぎ、マヨネーズをよく混ぜる。

ゴーヤを布巾やタオルペーパーで水気をとり、ビニール袋に片栗粉とゴーヤをいれてフリフリして全体にまぶす

穴に肉を詰めてフライパンで両面こんがり焼く

【モンスターボール】
ゴーヤバーグの上にスイートチリソースを塗って、丸く切ったスライスチーズを乗せて、海苔、ケチャップ

「ギアル」も作ったが（写真右下）息子にダメ出しされました。

【ノーマル】
ゴーヤバーグにスライスチーズを乗せて、上にチリソースを垂らす。（写真左上）

☆この分量はお試し用です☆
作って食べて美味しかったら、二倍、三倍で作って、「夕食」「持ち寄りパーティー」に！

☆たくさんできたら
【４】の状態で冷凍しておくと便利
ちょっとした「おつまみ」「お弁当のおかず」にもなります