☆我が家の塩唐揚げ☆
みさ☆うさ @cook_40049576
母直伝の我が家の人気者の塩唐揚げ♪何度食べても飽きないシンプルイズベストな美味しさです♪(^∇^)d
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな家族に日々試行錯誤を繰り返しながら頑張ったお母さんの塩唐揚げです☆
☆我が家の塩唐揚げ☆
母直伝の我が家の人気者の塩唐揚げ♪何度食べても飽きないシンプルイズベストな美味しさです♪(^∇^)d
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな家族に日々試行錯誤を繰り返しながら頑張ったお母さんの塩唐揚げです☆
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大にそぎ切りにし、酒、塩、鶏ガラスープの素を順に加えていき、そのつどよく全体に揉み込む。
- 2
ラップをかけてそのまま３０分程おいて味をなじませる。
- 3
卵白を全体によく絡めて、片栗粉を鶏肉全体に行き渡る位に加えてよくまぶす。
- 4
揚げ油を中温に熱してカラリと揚げる。
- 5
塩気が足りなかったら食べる時に塩を少量付けても♪スイートチリソースをかけて食べるのもとっても美味しいです♬
コツ・ポイント
片栗粉は全体に絡まる位の量でＯＫです。多いと硬くなります。塩の量は、お好みで増減して下さい。
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