おかずになる!かぼちゃときのこのソテー

Poppins☆
Poppins☆ @cook_40050150

ちゃんとご飯が進む、甘すぎないかぼちゃレシピ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃは甘いからご飯のおかずにならない…というダンナさんにも美味しく食べてもらいたくて。

おかずになる!かぼちゃときのこのソテー

ちゃんとご飯が進む、甘すぎないかぼちゃレシピ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃは甘いからご飯のおかずにならない…というダンナさんにも美味しく食べてもらいたくて。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. まいたけ 1パック
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. こしょう 少々
  6. バルサミコ酢 大さじ1/2強

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cmの1口大に。
    まいたけは石づきを取る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でフタをして、こんがりするまでかぼちゃの両面を焼く。

  3. 3

    まいたけ加えて軽く炒めたら、塩こしょうを加える。

  4. 4

    まいたけのいい香りがして、少ししんなりしてきたら、バルサミコ酢を加えて軽く炒める。

コツ・ポイント

まいたけを加えた後は、かぼちゃが崩れ過ぎないように、やさしくフライパンを振ってください!

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家族が喜ぶ、私も楽しいお料理が最高!
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