作り方
- 1
水を鍋に入れて、春雨を乾燥したままいれ、火にかける
- 2
沸騰したら、だしをいれる
- 3
冷凍してる小口ギリのねぎと、カニカマ（冷凍を斜めにきる）をいれる
- 4
再度、沸騰したら、塩を味を見ながら入れる
- 5
ほぐした卵をまわしいれ、お椀にもる
- 6
好みで、黒コショウやごま油をちょこっと最後に足すのもよいです
コツ・ポイント
ねぎもカニカマも残ると冷凍庫に入っています＾＾；春雨も台所にたいていあるので、残り物でちゃちゃっと作れるスープです。
春雨がつるつるして、なかなかおいしいですよ～
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