○ししとうでご飯のお供○大量消費

toratamada
toratamada @hakkokaasann

ししとうでおいしいご飯のお供です♪お好みで色々入れてたのしんでください! 
このレシピの生い立ち
畑で採れた大量のししとうをどうにかしたくて。

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材料

  1. ししとう 今回200グラム
  2. だしの素 小さじ2
  3. てんさい糖 大さじ1
  4. じゃこ干しえび お好みで
  5. ごま 炒め用

作り方

  1. 1

    種もそのままヘタだけ取り、輪切りに刻む

  2. 2

    ごま油を熱しししとうを炒める。しんなりしてきたらだしの素てんさい糖をいれ炒め合わせる。

  3. 3

    好みのじゃこや干しえびを加え、味見をしてお好みで七味や韓国唐辛子を入れぱらぱらになるまで炒めてできあがり!

コツ・ポイント

味見をしてもしかしたら辛い唐辛子があるとぴりからになっているかもしれません!好みで辛味を追加してください。ご飯がすすみます。

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レシピ作者

toratamada
toratamada @hakkokaasann
に公開
娘4人(高2、小5、小4、小2)と、母さんと父さんの6人家族!! わんこ(保健所からレスキューしたアイリッシュ8歳)とにゃんこ1匹、鶏、大量の金魚ととっても大家族だけど畑で採れる作物や鶏が産んでくれる卵をつかって自給率の高い生活を送っているちょっとしたテーマパークのような我が家です。忙しい・・でも発酵とて仕事とお料理はやめられない(笑)皆さんのお力をお借りして楽しんでいます。
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