味つき卵(めんつゆ)
簡単に、あと一品。味付け卵。
端休め・ラーメンのトッピング・お弁当などに。
このレシピの生い立ち
ゆでたまごがあったから♪
作り方
- 1
ゆで卵(レシピID:17560904)をつくる。
- 2
ゆで卵をめんつゆと一緒に、ラップかポリ袋入れ包む。
好みの色になったら出来上がり。
- 3
ゆで卵6個までは、麺つゆ大1で大丈夫だと思います。
- 4
温かいゆで卵の場合20分くらいで色は付くと思います。一晩置くとさらに味がしみるよ。
写真は20分後。
- 5
塩さばとゆで卵の燻製(熱燻)
ID : 19994470卵を燻製してみました。
コツ・ポイント
漏れても大丈夫なようにタッパーなどに入れ漬ける。
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