簡単★コロコロりんごのパウンドケーキ
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
生のリンゴをサイコロ状に切って
パウンドケーキにしました★
このレシピの生い立ち
先日はリンゴジャムのパウンドケーキを作ったので（ID17598821）、今回は生の食感を生かせるようにリンゴをサイコロ状に切ってパウンドケーキに入れてみました。今回は小さいリンゴ１個分を入れたのでリンゴ感をたっぷり味わえました♪
簡単★コロコロりんごのパウンドケーキ
生のリンゴをサイコロ状に切って
パウンドケーキにしました★
このレシピの生い立ち
先日はリンゴジャムのパウンドケーキを作ったので（ID17598821）、今回は生の食感を生かせるようにリンゴをサイコロ状に切ってパウンドケーキに入れてみました。今回は小さいリンゴ１個分を入れたのでリンゴ感をたっぷり味わえました♪
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは７㎜程のサイコロ状に、レーズンはお好みでラム酒に漬けておく。室温に戻しておいたバターをクリーム状に練る。
-
- 2
砂糖を２回に分けて入れ、白っぽくなるまで空気を含ませるように混ぜる。
-
- 3
室温に戻しておいた溶き卵を少量ずつ加えて混ぜる。バニラエッセンスも加える。
-
- 4
ふるっておいた薄力粉とBPを加え、粉が見えなくなるくらいまでさっくりと混ぜ合わせる。リンゴとラム酒漬けレーズンも加える。
-
- 5
型に生地を入れ、表面をならして、オーブンに入れる。160度で３５～４０分。
-
- 6
お好みでホイップクリームを添えて★
-
コツ・ポイント
卵を分離させないコツは室温に戻しておく事と、
少量ずつ加えることです。なお、私はよく失敗しますが･･難しいですよね（汗）
つくれぽ
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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