♡かぼちゃのドライカレー♡
pink0217 @cook_40059662
halloweenでつくりました♡
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きだったドライカレーに、あたしの大好きな、トマトとかぼちゃを入れ、甘みをマスカットジュースで加えました♡
♡かぼちゃのドライカレー♡
halloweenでつくりました♡
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きだったドライカレーに、あたしの大好きな、トマトとかぼちゃを入れ、甘みをマスカットジュースで加えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
お米は通常通り水を入れ、サフランを乗っけて炊く
- 2
フライパンを温め、オリーブ油を温め、玉ねぎを炒める（弱び）
- 3
玉ねぎが透明になった所にみじん切りにした野菜を加える
- 4
すぐに火が通るので、完全に火が入る前に挽肉をいれる。
- 5
刻んだカレー粉を入れ、トマト缶、マスカットジュース、コンソメをいれる
- 6
５分くらい全体に味をなじませたらカレーはこれでできあがり♡
- 7
お皿にカレーをよそい、まあるくラップでくるんだサフランライスを乗っけ、かぼちゃの皮で顔つくる♡
コツ・ポイント
♡マスカットジュースは、他のジュースでも甘みが加わればOK（りんごや黄色の野菜等）
♡野菜はすべて同じ大きさ位に切れば火が均等に入ります。
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