新生姜さんま炊き込みご飯
soma22 @cook_40059105
さんまと新生姜は相性抜群です
このレシピの生い立ち
母がよく普通のしょうがで作ってくれました。新生姜でつくるとよりさわやかな感じがするので家族にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでおく。
さんまはグリルで焼いておく。 - 2
鍋に米とお水、白だし大匙2と新生姜の漬け汁大匙5を加えて焼いたさんまを加えてたく。
-
- 3
さんまの骨をとり、身をほぐす。ねぎのみじん切りを加え混ぜる。
- 4
新生姜の小口切りを載せ完成。
コツ・ポイント
新生姜の漬け汁は多めでも美味しいです。新生姜の小口切りはみじん切りと小口切りを用意するといろいろな食感が楽しめてより美味しいです。
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