ザクザク食べよう♪オールブランクッキー☆
にゃん子っち @cook_40043824
小麦ふすまの香ばしい匂いと、ザクザクした食感がクセになるクッキーです♪日頃不足しがちな食物繊維をおいしく摂取だ！！
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富なオールブランを使った健康的なおやつを作ってみようと思いました♪
ザクザク食べよう♪オールブランクッキー☆
小麦ふすまの香ばしい匂いと、ザクザクした食感がクセになるクッキーです♪日頃不足しがちな食物繊維をおいしく摂取だ！！
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富なオールブランを使った健康的なおやつを作ってみようと思いました♪
作り方
- 1
オールブランを丈夫な袋などに入れて麺棒で叩き、お好みの具合に砕いておきまーす
- 2
室温に戻したバターと砂糖をボールに入れ、白っぽくふんわりしたクリーム状になるまで混ぜてくださーい
- 3
②に溶いた卵を加えてゆきながらよく混ぜ、☆を合わせてふるい入れてサックリ混ぜて生地を纏めてゆきます
- 4
①のオールブランを加えて、まんべんなく捏ね合わされば、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、30分以上冷やしまーす
- 5
冷やした生地を3～4mmの厚さに四角く伸ばし、3×3cm程になるように切り分けて、鉄板に並べまーす
- 6
180度に温めたオーブンで20分前後焼き、こんがりと色づけば、出来上がり♪
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、朝食の置き換えにもいいですよ(＾＾)b
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