◆糖尿病のおかず◆納豆のオクラあえ
☆桐人愛☆ @cook_40050514
納豆とおくらたっぷりのネバネバコラボが最高です。醤油じゃなくて、ポン酢が良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のためによく納豆を食卓に出すのですが、毎回納豆だけだと飽きてくるので食物繊維が豊富なオクラを入れてみました☆
◆糖尿病のおかず◆納豆のオクラあえ
納豆とおくらたっぷりのネバネバコラボが最高です。醤油じゃなくて、ポン酢が良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のためによく納豆を食卓に出すのですが、毎回納豆だけだと飽きてくるので食物繊維が豊富なオクラを入れてみました☆
作り方
- 1
オクラは塩でよくもんで、産毛をとる。熱湯で一分茹でて、すぐに冷水にひたして輪切りにする。
- 2
納豆はねばりが強くなるまでしっかりまぜ、オクラを加えてさらに混ぜる。ポン酢とからしで味を調える。
コツ・ポイント
納豆とポン酢が良く合って美味しいです。
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