豚の角煮を豚バラスライスでお手軽に♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
手間のかかる角煮も、スライス肉を使えば、簡単で柔らかく出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るのって、下茹でしたり、いろいろと面倒なので、スライス肉を使ってみたら、とても柔らかく子供も、喜んで食べてくれたんです。
豚の角煮を豚バラスライスでお手軽に♡
手間のかかる角煮も、スライス肉を使えば、簡単で柔らかく出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るのって、下茹でしたり、いろいろと面倒なので、スライス肉を使ってみたら、とても柔らかく子供も、喜んで食べてくれたんです。
作り方
- 1
豚バラのスライス
-
- 2
生姜は薄くスライスする
- 3
豚バラスライスは端からクルクル巻く
-
- 4
全部クルクルする
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- 5
手の平の中で④の肉を軽く握って、形をととのえる
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- 6
肉の上から、片栗粉を茶こしでふる
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- 7
フライパンを熱して、油を入れ、⑥の肉の巻き終わりを下にして焼く
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- 8
⑦のフライパンに★印の材料を全部入れる
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- 9
時々返しながら煮汁をからめる
-
- 10
ネギの白い部分は、せん切りにして水にさらす
＜白髪ねぎ＞
レシピID : 19565448 -
- 11
⑨の肉を器に盛り、⑩の白髪ねぎを添える
- 12
2013.08.16
話題入りしました。
皆様ありがとう♡
コツ・ポイント
スライス肉は、端からきっちり丸めます
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