タジン*鶏肉と野菜の味噌蒸し

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FliRtis @cook_40050844

野菜は切るだけ!とっても簡単です(*^^*)味噌味が美味しい(*´ω`*)
余りは翌日、おじやとして頂きました。
このレシピの生い立ち
使われないタジンをどうにか利用したくて。自分用の覚え書きです。

タジン*鶏肉と野菜の味噌蒸し

野菜は切るだけ!とっても簡単です(*^^*)味噌味が美味しい(*´ω`*)
余りは翌日、おじやとして頂きました。
このレシピの生い立ち
使われないタジンをどうにか利用したくて。自分用の覚え書きです。

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材料

  1. 鶏肉 100g程度
  2. 白菜 1/8
  3. キャベツ 1/2大を4枚程
  4. にんじん 彩り程度
  5. 玉ねぎ 小1個
  6. ●味噌 大3
  7. ●砂糖 大3.5
  8. ●料理酒 大2

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    容器に●の材料を入れて混ぜておく。

  3. 3

    タジンにカットした野菜と肉を入れ、その上に混ぜ合わせた味噌をかける。

  4. 4

    肉に火が通るまで弱火で蒸して完成!

コツ・ポイント

思った以上に水分がでますが、気にしないでください(^o^;)

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