◆美味しく美容＆健康♡ポテトサラダ♡◆
美味しく美容にも良いポテトサラダ♡
ビタミンで風邪予防も♪
牛乳を加えてマヨネーズも通常よりカットしてカロリーダウン♡
このレシピの生い立ち
私はパセリが大の苦手・・・
美容に良いビタミンなどの成分が沢山なのでなんとか美味しく食べたいと考え、大好きなポテサラに混ぜました♡
パセリの味がポテサラの味の邪魔にならず、知らぬ間に食べてる感じです♡
ビタミン取って風邪の防止にも・・・♪
◆美味しく美容＆健康♡ポテトサラダ♡◆
美味しく美容にも良いポテトサラダ♡
ビタミンで風邪予防も♪
牛乳を加えてマヨネーズも通常よりカットしてカロリーダウン♡
このレシピの生い立ち
私はパセリが大の苦手・・・
美容に良いビタミンなどの成分が沢山なのでなんとか美味しく食べたいと考え、大好きなポテサラに混ぜました♡
パセリの味がポテサラの味の邪魔にならず、知らぬ間に食べてる感じです♡
ビタミン取って風邪の防止にも・・・♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを蒸かして皮をむく。（圧力鍋ある方は７分加圧）レンジでチンでも湯がいてもOK！
-
- 2
茹で卵を作る。
玉ねぎはスライスして塩でもみ、水洗いして固く絞っておく。ハムはお好みに切る。パセリはみじん切りに♪ - 3
じゃがいもを熱いうちに皮むきして、ボールに入れ、卵の殻をむいてポテロマッシャーで一緒に潰す☆
- 4
３のボールに玉ねぎとハム、牛乳とマヨネーズを入れて混ぜ、なめらかになったらパセリも入れて混ぜ合わす。
出来上がり♡ -
- 5
（盛り付け自由♪）
お皿にあらびき胡椒をふる。味のアクセントになり美味しい♪ -
- 6
そのまま盛っても勿論OKです。セルクルあればお皿にのせてポテサラを中に入れてセルクルを抜き取り円柱に盛る。
-
- 7
パセリを上にのせて出来上がり♡
卵の黄身を１個分残しておいておろし金で上にかけてもキレイです♡ -
- 8
残ったパセリはみじん切りにしてパックに入れて冷凍♡
-
コツ・ポイント
牛乳を入れることでじゃがいもが滑らかになりやすいのでマヨネーズはいつもより少なめでも滑らかなポテサラが出来ます♡
パセリはみじん切りにして冷凍することで色んなお料理に混ぜたり便利です(*^_^*)
つくれぽ
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