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アップルケーキ(^^)♪
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アップルケーキ(^^)♪-レシピのメイン写真

アップルケーキ(^^)♪

yUuki2
yUuki2 @cook_40051185

焼けてくるとおうちに広がるあま~い香り♪
日曜日の旦那さんはこの香りで起きてきます(^^)

このレシピの生い立ち
レシピID19447342のパウンドケーキの応用でアップルversion♪
季節のフルーツで作ります(^^)
アップサイドダウンケーキ(?)っていうのかな?
わかんないけどおいしくて簡単です♪

焼けてくるとおうちに広がるあま~い香り♪
日曜日の旦那さんはこの香りで起きてきます(^^)

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季節のフルーツで作ります(^^)
アップサイドダウンケーキ(?)っていうのかな?
わかんないけどおいしくて簡単です♪

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yUuki2
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焼けてくるとおうちに広がるあま~い香り♪
日曜日の旦那さんはこの香りで起きてきます(^^)

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アップサイドダウンケーキ(?)っていうのかな?
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材料

スクエア型
  • A)りんご 大1個
  • A)バター 30g(約大さじ2)
  • A)砂糖 30g(約大さじ2)
  • B)卵白 2個分
  • B)砂糖 30g(約大さじ2)
  • オリーブオイル 90g
  • ハチミツ 90g
  • 卵黄 2個分
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    りんごは、いちょう切りにして(A)のバターと砂糖と煮詰めます!

    • アップルケーキ(^^)♪作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180℃に余熱します!

  3. 3

    (B)の卵白と砂糖でメレンゲを作ります♪
    ベーキングパウダーを使わないのでしっかりと!

    • アップルケーキ(^^)♪作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル、ハチミツ、卵黄、小麦粉を順番に混ぜて行きます♪

    • アップルケーキ(^^)♪作り方4写真
  5. 5

    ③を2回にわけて④に入れてふんわり混ぜる!

  6. 6

    耐熱の型に①のりんごを敷き詰めます♪底があかないように隙間なく!!

    • アップルケーキ(^^)♪作り方6写真
  7. 7

    ④を流し込んでオーブンで40分ぐらい焼きます。

    • アップルケーキ(^^)♪作り方7写真
  8. 8

    型を裏返してケーキを取り出して完成です(^^)できたても冷蔵庫で冷えてても美味しいですよ☆

    • アップルケーキ(^^)♪作り方8写真

コツ・ポイント

りんごがキャラメル色になるまでよく煮詰めるとおいしそうに♪なれてくるとおおざっぱに...何となくスプーンの目分量で作ります(..)ただ、メレンゲだけはしっかり作ります!!リンゴは、皮ごと使います♪

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yUuki2
yUuki2 @cook_40051185
2012/11/06 10:31に公開
1987年2月生まれ2011年3月結婚♡転勤で引っ越し、知らない土地で旦那さんとふたりの生活...毎日手作り頑張ってます(^^)簡単に...そして、少しでも体にいいものを♡けど甘いものはやめられません♡
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご はちみつ バター 卵白 小麦粉 卵黄

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