野菜たっぷりお焼き
小麦粉を使わずに作る野菜たっぷりのお焼きです★
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子にお焼きを食べさせてあげたかったので考えました★
作り方
- 1
にら、しいたけ、キャベツを小さく刻む。山芋はすりおろす
- 2
ボウルに①と豚挽き肉を入れ、片栗粉、塩、コショウ、ごま油を入れる
- 3
サラダ油を熱したフライパンに②をいれて、焼き色がつくまで焼く。
- 4
ひっくり返して焼き色をつけて、ふたをして中まで火をとおして出来上がり★
コツ・ポイント
分量は好みで
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