ツルムラサキとオクラと胡桃のクリチ和え

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ツルムラサキとオクラと胡桃をクリームチーズと塩昆布で和えた梅わさび風味の一品。独特の食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
大好きなツルムラサキとオクラを胡桃と共にクリームチーズで和えました。叩いた梅干しと塩昆布で味をつけています。

ツルムラサキとオクラと胡桃のクリチ和え

ＭＡＹＯＭＡＹＯ　's cooksnap of when they made ツルムラサキとオクラと胡桃のクリチ和え.
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ツルムラサキとオクラと胡桃をクリームチーズと塩昆布で和えた梅わさび風味の一品。独特の食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
大好きなツルムラサキとオクラを胡桃と共にクリームチーズで和えました。叩いた梅干しと塩昆布で味をつけています。
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材料

2人分
  1. ツルムラサキ 4本
  2. オクラ 3本
  3. 胡桃 3粒
  4. クリームチーズ 個包装1個分
  5. 叩いた梅干し（練り梅でも） 小さじ1/4
  6. 　　（＊梅の塩分により 調整）
  7. わさび 少々
  8. 塩昆布 一つまみ

作り方

  1. 1

    オクラは輪切り、ツルムラサキは2センチ長さに切り、シリコンスチーマー等に入れレンジ600wで1分半加熱して取り出す。

  2. 2

    1が熱いうちにクリームチーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    胡桃は色よくローストしておく。梅干しは包丁で叩いておく。

  4. 4

    2の荒熱が取れたら味を確認して塩昆布と2の梅、わさびを加えて味をととのえ、軽く砕いた胡桃を加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

ツルムラサキの大きさにより調味料の量は調整して下さい。子どもさんが召し上がる場合わさびは加えなくても結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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