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パクパクコールスロー-レシピのメイン写真

パクパクコールスロー

aquihal
aquihal @cook_40060811

ついでに汁物も!
パクパク期用のコールスロー
このレシピの生い立ち
WAKODOのHPにサイドメニューとして紹介されていたものを元に、
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材料

2食分
  • キャベツ 大人用の千切りからふたつかみ
  • にんじん 1/3本
  • プルーン 2つぶ
  • マヨネーズ 小さじ1/4
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    熱湯でプルーンをもどし細かく刻む。
    千切りしたキャベツとにんじんを柔らかく茹でる。
    ザルにあげて水分を切る。

  2. 2

    プルーンとキャベツ、にんじんをマヨネーズで和える。
    必要であれば塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

煮汁とお野菜を取り、冷蔵庫の食材を追加して汁物に加工可。
多めに作りカレー粉や練りゴマを加えれば、3つの味を楽しめる。
コーンやトマト、チーズを加えてもよい。

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aquihal
aquihal @cook_40060811
2012/11/01 16:06に公開
料理に全く縁のない生活から一転、主に息子の健康のために奮闘中。手抜き料理で子どもとの時間や趣味の時間を作りたいと思う今日この頃。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ プルーン

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