アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、上白糖・はちみつを加えて白っぽくなるまで泡立てる。
- 2
（1）にレモンスプレッド・★を加えてよく混ぜる。
- 3
薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分程休ませる。
- 4
熱したフライパンにプレーンスプレッドを薄く塗り、濡れたタオルでフライパンの温度を下げてから生地を丸く流す。
- 5
ふたをして片面を色よく焼く。もう片面はさっと焼き、ラップに包んで冷ます。
- 6
（5）のあら熱が取れたら、薄くレモンスプレッドを塗り、粒あんをのせてもう１枚の皮ではさむ。
コツ・ポイント
5.ラップに包むことで生地の乾燥を防ぎ、しっとりとした生地に仕上がります。
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