秋のジュリエンヌサラダ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

大根のさっぱり感が抜群でこめ油を使ったドレッシングもピッタリです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月1日和歌山放送で放送ました。大根のさっぱり感が抜群でこめ油を使ったドレッシングもピッタリです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

秋のジュリエンヌサラダ

大根のさっぱり感が抜群でこめ油を使ったドレッシングもピッタリです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月1日和歌山放送で放送ました。大根のさっぱり感が抜群でこめ油を使ったドレッシングもピッタリです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  1. 大根 4cm
  2. かぼちゃ 100g
  3. たまねぎ 1/2個
  4. きゅうり 1本
  5. 【A】
  6. こめ油・酢 各大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 小さじ1/2
  9. はちみつ 小さじ2
  10. おつまみナッツアーモンドピーナッツクルミ)など 35g

作り方

  1. 1

    大根、カボチャ、玉ねぎ、きゅうりはせん切りにし、水の中でしゃきっとさせ、水けを取る。

  2. 2

    【A】をボールに合わせ1を入れ和える。

  3. 3

    ナッツをビニール袋に入れ、細かく麺棒でたたく。

  4. 4

    器に2を盛り、3をかける。

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