納豆・梅・胡瓜の和え物
zutto初心者 @cook_40051730
間違いのない組み合わせの納豆・梅・胡瓜。
胡瓜にひと手間加えるだけで爽やかさだけでなく食感がたまらない一品になります。
このレシピの生い立ち
胡瓜が沢山あったので納豆・梅と和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅は種を除き、実はたたいておく。
胡瓜は薄切りにし、塩をふってしんなりしたら水気をしっかり絞る。 - 2
納豆に1と醤油麹（納豆のたれ）を混ぜ合わせる。
飾りに白ゴマをふって完成。
コツ・ポイント
そのまま食べてもおいしいですが、海苔にまいておつまみにしたり、ご飯や冷うどんにのせてもおいしいです。
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