♥じゃがいもとサラミのガーリック炒め♥
SheepBoy @cook_40052337
村上春樹さん著『ダンス・ダンス・ダンス』下巻に出てくるおつまみです。簡単でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
村上春樹さんの本からの抜粋です。
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- 1
じゃがいもとサラミを細い千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。
- 3
にんにくの香りが立ってきたら1を加えて弱～中火で炒め、塩を振る。
- 4
じゃがいもが半透明でシャキシャキとした歯ごたえが残った状態で火を止める。
- 5
器に盛り、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとパセリを振る。
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