海老と里芋のサクッとモッチリ揚げですよ。
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
サクッとモッチリ食感でーす！
里芋の煮物ばっかりじゃヤダーッと小さなお子様が騒いだらこれをどうぞ★
このレシピの生い立ち
イモの煮っ転がしに飽きることはほぼありませんが、それでも、毎日同じおかずを食卓にあげるのは主婦の意地が・・
ということでアレンジレシピです。
海老と里芋のサクッとモッチリ揚げですよ。
サクッとモッチリ食感でーす！
里芋の煮物ばっかりじゃヤダーッと小さなお子様が騒いだらこれをどうぞ★
このレシピの生い立ち
イモの煮っ転がしに飽きることはほぼありませんが、それでも、毎日同じおかずを食卓にあげるのは主婦の意地が・・
ということでアレンジレシピです。
作り方
- 1
里芋は水洗いし、シリコンスチーマーに入れてレンジで6分程チンして皮むいてジップロックに入れて潰して冷ましておいてね。
-
- 2
海老・ニンニク・シソの葉をそれぞれみじん切りして混ぜ合わす。
-
- 3
里芋にみじん切りした具と●を混ぜる。
-
- 4
ワンタンの皮に包みたたまれる生地に水をつけて糊として畳み込む。
-
- 5
仕上がりこんな感じ
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- 6
はい全部。
-
- 7
170°でこんがり揚げる。
-
- 8
ハイ、出来上がり！
-
コツ・ポイント
パン粉にまぶすでもOKです。
ワンタンの皮がなければコロッケでも良いと思いますが・・
けれど！サクサク食感はやはりワンタンの皮のが最高です。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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