簡単☆さつまいもだけでスコーン

さつまいもをまるごとレンジでチンし、熱いうちにスプーンで皮ごと潰します。ホットケーキミックスを加えて生地をまとめ、

包丁でカットしたら、180℃に余熱したオーブンで15分焼きます。