モロッコいんげんのマヨごまソースかけ

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今が旬のモロッコいんげん。淡白なのでちょっと濃いめのソースをかけてみました。
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんを大量にもらったので、何か簡単でおいしい方法はないかと思って、マヨごまソースを作ってかけてみました。

モロッコいんげんのマヨごまソースかけ

今が旬のモロッコいんげん。淡白なのでちょっと濃いめのソースをかけてみました。
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モロッコいんげんを大量にもらったので、何か簡単でおいしい方法はないかと思って、マヨごまソースを作ってかけてみました。

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材料

  1. モロッコいんげん 7~8本
  2. ★マヨネーズ 大さじ1
  3. ごまペースト 大さじ2分の1
  4. ★みりん 小さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんを下茹でする

  2. 2

    ★の材料をすべて混ぜておく

  3. 3

    茹でたモロッコいんげんを適当な大きさに切り、上に2のソースをかけてできあがり

コツ・ポイント

この、マヨごまソースは、野菜全般、なんにでも合いますよ!

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いかに手抜きでおいしい料理ができるかをいつも研究しています。ブログ公開中です。⇒「おいしい時間」http://ameblo.jp/trueblue27/
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