新しょうがとチーズのおつまみ
ryoko5 @cook_40053003
写真、見にくくてすみません・・。でも、新しょうがとチーズの相性はばっちり！旦那に好評でした。日本酒のおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
我が家でも毎年新しょうがの甘酢漬けを作ります。今回モニター当選した岩下の新生姜（甘酢漬け）は、自家製の物より塩分が強く、チーズの塩気ととても合うと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
新しょうがの甘酢漬けを使います♪食べやすい大きさに縦に４分の１くらいに切ります。チーズも同様に。
- 2
ラップを広げ、その上に海苔を置き、しょうがとチーズをのせ、ラップごと巻きます。のりと具材がなじむまでしばらく置いて完成♪
コツ・ポイント
直接海苔でだけ巻こうとしたら、バリバリと海苔が破れてしまいました。海苔をしばらく室内で放置して湿気を含ませるか、ラップごと巻いて、しょうがの水分を吸わせるかしたらいいかなあと思いました。
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