鶏肉とれんこんと春雨煮
みさカフェ @cook_40040213
れんこんと春雨が鶏肉の旨みが染みこんで美味しい煮物
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選させていただき
アイリスオーヤマの無加水鍋をいただいたので
アプリでひらく作り方
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春雨は熱湯に５分つけてもどす
れんこんは５ミリくらいの半月切りにして水にさらし水気をきる - 2
こんにゃくは グーでたたいて手で一口にちぎり熱湯でゆでて ザルにあげる
鶏肉は一口に切る -
- 3
鍋に油を熱して鶏肉の皮目から炒める
れんこんを入れ炒め、こんにゃくを入れ炒める -
- 4
酒を入れ、白だし、みりん、薄口醤油を入れ蓋そして１３分くらい煮る
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- 5
春雨を入れ混ぜて３分くらい煮る
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- 6
器に盛ってお好みで七味をかけてどうぞ
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- 7
★クックモニターに当選させていただき
アイリスオーヤマの無加水鍋を使いました -
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