作り方
- 1
人参は皮をむいて細切り ピーマンは種を取って細切り 玉ネギは５ｍｍ幅のくし型に切る。
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- 2
人参はラップをして楊枝で数箇所 穴をあけ耐熱皿に置き ６００Ｗで１分加熱して冷ましておく。
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- 3
キャベツは洗って水気を切りひと口大のザク切りにする（芯の部分は薄くスライスする）。
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- 4
もやしは洗って水気を切る。牛肉はひと口大に切り ☆のタレを合わせておく。
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- 5
フライパンにサラダ油大さじ１／２を入れ熱し温まったら牛肉を入れ色が変わるくらいまで炒める。いったん皿などに取り出しておく。
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- 6
５のフライパンにサラダ油１／２を足し玉ネギを入れ炒める（少し弱めの強火）。
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- 7
玉ネギがしんなりしてきたらピーマンを入れ炒める。
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- 8
キャベツの芯を入れ炒め 続いて葉の部分を入れる。
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- 9
キャベツがしんなりしてきたら人参を加える。
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- 10
牛肉を戻し入れ だしの素を加え 全体に混ぜたら酒をふり入れアルコールを飛ばしながら炒め 塩 コショウする。☆のタレを一気に入れ軽く混ぜる。
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- 11
最後にもやしを加え 全体にまんべんなく混ぜたら出来上がり♪
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- 12
２０１４．５．２５ 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
食べる時 マヨネーズを少しつけてお召し上がりください。さらにコクがプラスされ ゴハンがすすみます！
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